ทำไมเราต้องกิน?

วันนี้มีใครกินบ้าง

ทำไมเราต้องกิน?

มนุษย์ต้องการอาหารเพื่อความอยู่รอด ร่วมกับอากาศและน้ำเป็นหนึ่งในกุญแจพื้นฐานของชีวิต

โดยพื้นฐานแล้วอาหารเป็นเชื้อเพลิงและแคลอรี่ (พลังงาน) ที่ทำให้เรามีชีวิตอยู่ โชคดีที่ร่างกายของเราถูกออกแบบมาเพื่อหาอาหารเพื่อความอยู่รอด

สมองและร่างกายจะส่งสัญญาณว่ารู้สึกหิวเมื่อเราหมดเรี่ยวแรงและแน่นอนว่าสิ่งนี้ทำให้เรามีสมาธิหรือทำกิจกรรมได้ยาก

แน่นอนเรารู้ว่าบางอย่างเช่นมอเตอร์โรงไฟฟ้าต้องการเชื้อเพลิงเพื่อให้ลอยและเคลื่อนที่ได้ เช่นเดียวกับอาหารอาหารเป็นเชื้อเพลิงในการรักษาความอยู่รอดของเรา

อาหารที่เรากินให้สารอาหารที่หลากหลาย: วิตามินแร่ธาตุน้ำไขมันไฟเบอร์คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน สารอาหารเหล่านี้ถูกนำไปใช้ในรูปแบบต่างๆโดยร่างกาย บางชนิดใช้เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับสร้างเนื้อเยื่อและอวัยวะส่วนอื่น ๆ ทำหน้าที่เป็นเครื่องจักรโมเลกุลที่ทำให้เซลล์ของเราทำงานได้ตามที่ควร

ส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรตเป็นสารประกอบทางเคมีที่ได้รับจากอาหาร คาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งจำเป็นพื้นฐานที่ร่างกายของสิ่งมีชีวิตต้องการ โมโนแซ็กคาไรด์โดยเฉพาะน้ำตาลกลูโคสเป็นสารอาหารหลักสำหรับเซลล์

ตัวอย่างเช่นในสัตว์มีกระดูกสันหลังกลูโคสจะไหลในกระแสเลือดเพื่อให้ใช้ได้กับทุกเซลล์ของร่างกาย เซลล์ร่างกายจะดูดซับน้ำตาลกลูโคสและนำพลังงานที่เก็บไว้ในโมเลกุลเหล่านี้ไปใช้ในกระบวนการหายใจของเซลล์เพื่อเรียกใช้เซลล์ของร่างกาย

นอกเหนือจากนั้นกรอบคาร์บอนมอนอกไซด์ยังทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์โมเลกุลอินทรีย์ขนาดเล็กประเภทอื่น ๆ รวมทั้งกรดอะมิโนและกรดไขมัน คาร์โบไฮเดรตหลายชนิดยังทำหน้าที่เป็นที่เก็บหรือวัสดุสำรองซึ่งจะถูกไฮโดรไลซ์ในภายหลังเพื่อให้น้ำตาลแก่เซลล์เมื่อจำเป็น

อ่านเพิ่มเติม: อย่าศึกษาก่อนสอบ

การรับประทานเป็นประจำทุกวันจะทำให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงและมีพลังพร้อมที่จะทำกิจกรรมต่างๆ